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Gourmet-Küche ohne Stress.

Stundenlang Fonds kochen?

Muss nicht sein.

Unsere Saucen und Fonds bringen dir Gourmet-Niveau nach Hause.

Fertige Saucen einfach aufwärmen. Fonds als Basis für deine eigenen Kreationen.

Du glänzt bei deinen Gästen, sparst Zeit und geniesst selbst.

Übrigens: Unsere tierischen Fonds gelieren gekühlt, ein Zeichen für echte Qualität ohne Zusatzstoffe.

Das ist Ehrlichkeit, die man sehen und schmecken kann. Für maximalen Genuss auf deinem Teller.

Bratensauce (Demi-Glace)

Die BRATENSAUCE, Basis deiner Saucenkreationen.
2-fach konzentrierter Fond, veredelt mit einer leichten Bindung und einer Reduktion von Rotwein.

Stroganoff, Pfeffersauce, Rahmsaucen und viele mehr.
Natürliche Geschmackstiefe und Glanz.

100% natürliche Zutaten:

Brauner Kalbsfond, Kalbsknochen, Kalbsfüsse, Zwiebel, Knollensellerie, Karotten, Tomatenpüree, Weisswein*, Rotwein*, Maisstärke, Lorbeerblätter, Nelken, Pfeffer, Zucker, Meersalz. *enthält Sulfite

Nährwerte pro 100 ml: Energie 353 kJ / 84 kcal, Fett 0.3 g, davon gesättigte Fettsäuren < 0.1 g, Kohlenhydrate 8.9 g, davon Zucker 6.0 g, Eiweiss 11.5 g, Salz 0.9 g.

250 ml

Bei maximal 5 °C lagern. Nach dem Öffnen: Innert 2 Tagen verbrauchen. Haltbarkeit 8 Monate bei -18 °C

14.00 CHF

48 Stunden Geduld

Echte Geschmackstiefe durch bis zu 48 Stunden kochen und reduzieren im offenen Topf.

Rein & Verträglich

Glutenfrei, laktosefrei ( exkl. Rahmsaucen) und garantiert ohne künstliche Zusätze.

100% Schweiz

Regionale Zutaten, respektvoll und ganzheitlich verarbeitet.